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      新京湘西官僚主义中毒太深中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

      昨天是习主席美国之行的第二天,当地时间23日的上午,习主席首先参加了中美企业家的座谈会,随后他开始了当天的三场参观访问的活动。第一站是波音公司,习主席参观了波音777、787生产线,还登上了一架厦门航空并购,正在组装中的波音787,他走进客舱,还进入驾驶室,听取工人和飞行师的介绍。他在现场表示,中国与波音公司未来的合作前景会十分广阔。这次访问期间,中国政府的多个部门和企业分别于美国的波音公司签署了关于全面战略合作,建立完工中心、大部件生产等等一系列的合作文件。中方的企业还与波音公司签署订购300架波音飞机的协议,可以说是大手笔。当天下午,习主席首先参观了微软公司的总部。在微软公司的总部,比尔盖茨先生陪同他观看了一些新技术,比如使用3D全新眼镜设计摩托车的造型,以及大数据的可视化系统的展示等等。之后习主席还在微软公司与参加中美互联网论坛的双方代表合影,并致词。像国内的马云、李彦宏、马化腾等国内的这些知名的互联网大佬,都会参加这场论坛。当天下午,另一场参观活动是在塔科马市的林肯中学,此前习主席在1993年担任福州市委书记的时候,曾经到过这里,在他的促成下,福州和塔科马还结成了姐妹城市。通过这些一系列的经贸、人文等领域的活动,可以说是更好的既推动了两国的务实的合作,也更丰富的展示了中国领导人的形象。当晚,习主席还会出席侨界为他举行的一个欢迎招待会,今天他将启程飞往东海岸的华盛顿,在那里出席奥巴马总统为其举行的一系列国事活动。新闻推荐买!买!买!一点不动心 特维斯自曝拒中超队2000万年薪上港曾邀加盟范加尔:无情甩卖是曼联登顶首功特维斯卖!卖!卖!真的很刺激上周末3比0完胜桑德兰之后,曼联成功攀上英超榜首。志得意满的范加尔表示,球队之所以能取得如此佳绩,并非得益于今夏的引援,而是他果敢的卖人操作。这是范加尔上任以来,曼联第一...相关新闻:“排放门 ”事件追踪 德国大众CEO引咎辞职陈小姐说,虽然有点遗憾,但她已经知足了,“我想对广大彩民说,购买彩票时也尽量不要太迷恋或以赌博的心态去投注,要以平常心对待,运气来了,你挡也挡不住。”“终于等到你 还好我没放弃”20年终获千万三季度成绩单稳固中国经济全年预期。

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